закрыть

Приемная

Прикрепить файл
Максимум 3 файла.
Ограничение 10 МБ.
Допустимые типы: txt doc docx rtf xls xlsx pps ppt odt ods odp pub pdf jpg jpeg bmp png tif gif pcx mp3 wma avi mp4 mkv wmv mov flv.
Image CAPTCHA
Код вводится с учетом регистра

В Северной Осетии пройдет Первый республиканский чемпионат «Профессионалы школьного питания–2021»

23-24 апреля в Северной Осетии пройдет Чемпионат профессионального мастерства среди специалистов, работающих в системе школьного питания государственных и муниципальных образовательных организаций, «Профессионалы школьного питания–2021».  

Организатор – Министерство образования и науки РСО-Алания, оператор – Владикавказский торгово-экономический техникум (ВТЭТ). Чемпионат пройдет в мастерских ВТЭТ, которые созданы в рамках национального проекта «Образование».

Чемпионат школьных поваров впервые проводится  в Северной Осетии. 

«В Северной Осетии все обучающиеся 1-4-х классов обеспечены бесплатным горячим питанием. Организация качественного питания – наша первостепенная задача. В этом году мы провели мониторинг, чтобы сделать меню еще более интересным для детей, но в то же время придерживаться стандартов полезной пищи, определить их вкусовой диапазон, может быть, использовать элементы домашнего рациона, к которому привыкли дети.  А чемпионат обещает стать ярким событием, продуктивным и полезным. Для участников будет подготовлена не только конкурсная программа, но и интересные и познавательные мастер-классы», – рассказала врио министра образования и науки РСО-Алания Людмила Башарина.

В ходе чемпионата пройдут различные конференции, мастер-классы по поварскому и кондитерскому делу, хлебопечению, другим компетенциям.  Известные рестораторы попробуют представить свою версию меню школьного питания с использованием определенного набора продуктов. Участники и гости чемпионата будут иметь возможность в рамках Круглого стола задать все интересующие вопросы врио министра образования и науки РСО-Алания Людмиле Башариной, а также специалистам, экспертам в области школьного питания.

«Безусловно, это эксперимент. И он должен дать ответы на многие вопросы. По результатам чемпионата будет разработан и издан сборник современного школьного питания, большое подспорье для поваров и организаторов питания в школах  республики. Более того, мы хотим выйти с инициативой проведения чемпионата в соседних регионах, и потом на нашей базе провести межрегиональный чемпионат», – рассказал директор ВТЭТ Валерий Абиев.

На чемпионат заявлено 23 участника из всех районов Северной Осетии. Каждый участник должен будет выполнить три конкурсных задания: домашнее – с использованием национального компонента, тестовое – будут проверяться знания  санитарно-эпидемиологических норм и практическое – приготовление блюд для комплексного школьного обеда.

Отметим, что цель проведения мероприятия – выявление лучших специалистов школьного питания в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях республики, повышение уровня профессионального мастерства работников системы школьного питания, расширение ассортимента, улучшение качества, в том числе калорийности,  питания при помощи внедрения современных стандартов, витаминизации, внедрения национального компонента региона с использованием продукции местных производителей, совершенствование процесса организации питания в школах и культуры обслуживания, выявление творческого отношения поваров к делу.

Статус материала:
  • Дата публикации:
  • Дата последнего изменения:
    19.04.2021, 15:02

Мероприятия

Архив
Элла Алибекова
Элла АлибековаМинистр образования и науки Республики Северная Осетия-Алания
Доступ к качественному образованию должен быть у всех детей вне зависимости от места проживания

читать дальше

Объявления

Архив
Решаем вместе
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?

Горячие линии

  • Общая "горячая линия" +7 (495) 984-89-19
  • "Горячая линия" по вопросам ЕГЭ-2021 +7 (8672) 53-49-40
  • "Горячая линия" по вопросам оплаты труда +7 (8672) 29-15-15 (доб.240)
  • Общий телефон доверия +7 (495) 104-68-38
  • "Горячая линия" по вопросам приема инвалидов и лиц с ОВЗ на обучение по образовательным программам СПО и профессионального обучения +7 (8672) 29-15-15 (доб.227)
  • Телефоны «Горячей линии по оказанию психологической помощи участникам ЕГЭ» + 7 (960) 404–01–85
  • "Горячая линия" по вопросам внесения и наличия сведений о документах об образовании в ФИС ФРДО для образовательных организаций, выпускников и их родителей +7 (8672) 29-15-15 (доб.209)
  • "Горячая линия" по вопросам обновления содержания общего образования 8 (800) 200-91-58 (доб. 7)

Документы

Архив

Вакансии

Архив

Мы в соцмедиа